導(dǎo)讀: 1.豬肝 2.海味 3.魚(yú) 4.土豆 5.黃瓜 6.堿性藥物 7.鹿肉 8.甘遂
山藥是非常常見(jiàn)的一種菜,平時(shí)我們都常常會(huì)吃到木耳炒山藥或者山藥排骨湯,山藥做出來(lái)的美食深受大家的喜愛(ài)。那么山藥不能和什么一起吃呢?下面一起來(lái)看看!
山藥不能和什么一起吃
1.豬肝
豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。維生素C遇上金屬離子后,會(huì)因加速氧化而被破壞。
2.海味
一般海味(包括魚(yú)蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,會(huì)形成便秘,增加腸內(nèi)毒物的吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.魚(yú)
山藥不可以和魚(yú)同吃,不管是鯽魚(yú)還是黑魚(yú)、鯰魚(yú)都不可以,如果一起吃會(huì)產(chǎn)生肚子疼、想吐的情況。所以我們常常都會(huì)喝到山藥排骨湯,但是很少見(jiàn)到山藥燒魚(yú)湯。
4.土豆
食用土豆后,人的胃里會(huì)分泌大量的胃液,產(chǎn)生大量鹽酸,如果在此時(shí)再吃富含鞣酸的山藥,鞣酸在胃酸的作用下很容易和蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀,這種沉淀既難以消化又不易排出,極易導(dǎo)致消化不良,還可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
5.黃瓜
黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c。則被分解破壞,使我們的身體吸收不到足夠的維生素C,對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是一種損失。
6.堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶,當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí),堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效,減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7.鹿肉
山藥不能搭鹿肉,山藥和鹿肉都生澀,同食山藥與鹿肉生澀易便秘。
8.甘遂
山藥是補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺的食物,而甘遂峻下逐水,會(huì)刺激腸管,增加唱的蠕動(dòng),有瀉下的作用,這二者作用相反,同食會(huì)引起身體不適,惡心、嘔吐、腹痛等。
以上就是山藥不能和什么一起吃的全部?jī)?nèi)容,希望可以幫助到大家。大家一定要切記,上面這些個(gè)山藥相克的食物,不要誤吃。
山藥不能和什么一起吃
山藥不能和什么一起吃1.豬肝豬肝內(nèi)含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,而山藥富含維生素C。大家一定要切記,上面這些個(gè)山藥相克的食物,不要誤吃。
蜂蜜不能和什么一起吃 蜂蜜和什么相克
但是你知道蜂蜜不能和什么一起吃嗎?與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。蜂蜜有潤(rùn)腸通便的功能,韭菜中的纖維素也有通便的功能,兩者遇到一起就會(huì)引起腹瀉的。
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